g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk göğüslerini yıkayın ve parçalara ayırın, ardından dilimleyin ve bir bıçakla küpler halinde kesin.

2. Salatalığı yıkayın ve ortasından kesin, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin.

3. Kuşbaşı doğranmış tavuğu bir kaseye alın, tuz ve şarapla kavrayın, biraz su ve yumurtayı ekleyip eşit şekilde yoğurmaya devam edin, ardından nişastayı ekleyin, kavrayın ve 10 dakika marine edin.

4. Yağı bir güveçte %70 oranında ısıtın, tavuk parçalarını içine koyun ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın;

5. Ardından kalan yağı daha sonra kullanmak üzere salatalıkları beyazlatmak için kullanın.

6. Yağı tencerede ısıtın, tatlı erişte sosunu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın, suyu ekleyin, ardından koyu soya sosu, şeker ve susam yağını ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.

7. Doğranmış tavuk ve doğranmış salatalık ilave edilerek eşit şekilde karıştırılarak servis edilir.

8. Herkesin önüne tam aromalı, soslu kuşbaşı tavuk sunuldu.