soya soslu köfte - Yemeği
1. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve kişnişi parçalara ayırın.
2. Kıymayı bir kaseye koyun, tuz, monosodyum glutamat ekleyin, şarabı, yeşil soğanı ve zencefili köpürtün ve kuvvetli bir şekilde karıştırın, ardından su, yumurta ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
3. Yağı sıcak bir tavaya koyun ve% 60-70 ateşte ısıtın, et dolgusunu 50 gram köfte içine koyun, kızgın yağda kızarana kadar kızartın ve kullanım için yağı alın.
4. Sıcak bir tavada yağı ekleyin, anasonu ekleyin, güzel kokulana kadar soteleyin, su, tuz, MSG, şeker, soya sosu, tavuk tozu ve karabiber ekleyin.
5. Son olarak kızarmış aslan kafasını yerleştirin ve orta ateşte 20 dakika pişirin.
6. Tavaya kişniş serpin ve herkesin önünde kızarmış sosta lezzetli bir kızarmış aslan başı sergilenir.
