Mantarlı Dace - Yemeği
Japon çiçek mantarı 8 adet 100 gr dace Yarım kat lahana çekirdeği 200ml stok 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı istiridye sosu 1 çay kaşığı Shaoxing şarabı 1 tatlı kaşığı şeker 1 çorba kaşığı mısır nişastası 50ml su
Önce mantarları servis edin ve ardından dace'ye 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Mısır nişastasını mantarların ortasına eşit şekilde yayın.
Midyeye 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve karıştırın.
Kıyılmış balığı mantarlara doldurun.
Et suyunu kaynatın, ardından kıyılmış balık ve mantarları ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Önce baharatı hazırlayın.
Tavaya baharat ekleyin.
Sebze çekirdeğini karıştırarak kızartın ve tabağa koyun.
