Malzemeler
Sarı pirinç eriştesi
500 g
Patates
1 parça
Yaban sarımsağı
100 gram
Aksesuarlar Keten yağı, tuz, soya sosu, biber şehriye, yeşil soğan, on üç tütsü,
Yabani sarımsaklı patatesli krep uygulaması 1 Yabani sarımsakları yıkayın.
2 Yabani sarımsakları kıyılmış parçalar halinde kesin.
3 Patatesleri soyun, daha kalın dilimler halinde kesin ve buharda pişirin.
4 Buharda pişirilmiş patatesleri yemek çubuklarıyla doğrayın veya küçük küpler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
5 Yabani sarımsakları patateslerin içine koyun, yeşil soğan, tuz, keten yağı, toz biber, on üç baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
6 İç malzemeyi karıştırın.
7 Sarı pirinç eriştelerine uygun miktarda su koyun.
8 Parçalara ayırın.
9 Buharlı pişiricinin üzerine suyla nemlendirilmiş buharlı bir bez koyun, sarı pirinç eriştesini elinizle alın ve buharlı pişiricinin üzerine yerleştirin.
10 Hepsi buharda pişirildi.
11 Buharlı pişiriciden keki bir leğene dökün, ellerinizle soğuk suya batırın ve sıcakken keki birbirine bastırın. Bu adım çok önemlidir.Keki almak için soğuk olana kadar beklemeyin.Soğuk olduğunda, sadece pastayı almak zor olmakla kalmaz, kek çiğnenmez de değildir.
12 Pastayı uzun şeritler halinde yuvarlayın.
13 Bir iksire çekin.
14 Bir doz alın ve bir diskte yoğurun.
15 Dolguyu ortaya koyun ve sıkıca sıkıştırın.
16 Sarılı kekler.
17 Tavaya bir kat keten yağı sürün, kekleri tava sıcakken sırayla tavaya koyun ve yavaşça kızartın.
18 Bir tarafı pişince ters çevirin.
19 Her iki tarafı da kızartın ve servis yapın.
-
- Kabak ekmeği
-
- Küçük Sarı Adam Muzlu Kek Rulo
-
- Şekerlenmiş Mantı
-
- Tavuk boynu haşlanmış patates
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Sosisli pizza
-
- Domates ve Salatalıklı Kızarmış Patates Cipsi
-
- Kızarmış tavuk ayağı
-
- Jinbuhuan Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Kırmızı Fasulye Cipsi
-
- Esmer şeker ceviz hünnap poşeti
-
- Fen Ge, Tuckahoe ve Yelpaze Kemik Çorbası
