pirzola
Doğru miktar
Kış kavunu
Doğru miktar
Aksesuarlar: Zencefil dilimleri, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda sirke, birkaç damla tuz, biraz yeşil soğan, doğru miktarda Kış kavun domuz kaburga çorbası yöntemi 1 Kaburgaları yıkayın, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin ve kan kalmayana kadar kaynatın. 2 Zencefil dilimlerini bir güveç içine koyun, su, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, birkaç damla sirke ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin Daha sonra kullanmak için 3 dilimlenmiş kış kavunu Bir kasede 4 adet doğranmış yeşil soğan 5 Çorbayı koyulaşana kadar kaynatın. 6 Kış kavunu yüksek ateşe koyun ve kaynatın 7 Kış kavunu yumuşayıncaya ve yarı saydam hale gelene kadar pişirin, ısıyı kapatın ve tadı zenginleştirmek için tuz ekleyin.