Shiitake
9 çiçek
bıldırcın yumurtası
9
Aksesuarlar: İstiridye sosu, su, nişasta ve nişasta Bıldırcın yumurtası mantarlı nasıl doldurulur 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve yasaklayın. 3 Sonra bıldırcın yumurtasını mantarların ortasına kırın. 4 Her şeyi buharlayıcıya koyun. 5 Örtün ve 15-20 dakika buharlayın. 6 Ardından buhar tepsisini çıkarın. 7 Mantarları farklı bir tabağa doldurun. 8 Buharda pişirilmiş mantar suyunu tencereye dökün ve istiridye sosunu ekleyin. 9 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su nişastası ekleyin. 10 Mantar dolmasının üzerine sosu dökün. 11 Doğranmış yeşil soğanı serpin.