Durian dondurması nasıl yapılır 1 Tencereye 150 gram süt ve 20 gram beyaz şeker ekleyin, kısık ateşte ısıtın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Soğutun ve bir kenara koyun.
2 Durian etini pişirme makinesine koyun ve püre haline getirin.
3 Durian etini eleyin (dondurma çok yumuşaktır) ve kenara koyun.
4 Mavi fırıldak çırpılmış kremayı temiz bir kaseye dökün.
520 gram beyaz şeker ekleyin ve taneler hafifçe oluşana kadar çırpın.
6 Çırpılmış kremayı soğutulmuş süt solüsyonuna dökün.
7 İyice karıştırın.
8 Durian eti ekleyin.
9 İyice karıştırın.
10 Kabın içine dökün, limon suyunu ekleyin (yedikten sonra yağlı olmamalı eklenmelidir).
11 Eşit şekilde karıştırın ve buzdolabında 4 saatten fazla dondurun.
12 Bakın! Tamamen buzlu cüruf içermez, çok hoş kokulu ve pürüzsüzdür.
