Malzemeler
patlıcan
500 g
Domuz eti doldurma
200 g
Aksesuarlar: Yeşil ve kırmızı biber, doğru miktar, yumurta, yeşil soğan, doğru miktar, nişasta, şeker, biber, tuz, fasulye ezmesi, yemeklik yağ, yemeklik şarap ve yemeklik şarap
Kıymalı patlıcan şeritleri nasıl hazırlanır 1 Patlıcanı yıkayın, şeritler halinde kesin ve kuru nişastaya batırın
2 Domuz etini bir kaseye koyun, tuz, karabiber, şarap ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
3 Tavaya yağı koyun, patlıcan dilimlerini altın rengi olana kadar kızartın
4 Wok'a yağı koyun, domuz etini doldurun ve kızartın, pişirme şarabı, yeşil ve kırmızı biber, kıyılmış sarımsak ve fasulye ezmesi ekleyin
5 Patlıcan şeritlerini ekleyin, suda 6 dakika pişirin, nişastayı suyla koyulaştırın ve kişniş serpin.
-
- Kırmızı şarap dana güveç
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Soğuk tavuk ayağı
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Acılı tavuk kanadı
-
- Karabiber dana eti
-
- Soğuk salatalık
-
- Kızarmış kıyma
-
- Domates Sebze Çorbası
-
- Pirinç ocak versiyonu melek kek
-
- Kabak köfte
-
- Ginseng Güvercin Çorbası
