Kurutulmuş Mango Margarita - Yemeği
"En çok kullanılan kurutulmuş mango ve kızılcık söz konusu olduğunda, kurutulmuş mango ve kızılcıktan başkası değildir! Eğer en iyi pişirme ortağı kızılcıksa, o zaman kurutulmuş mangoların fena olmadığını düşünüyorum! Bugün denediğim şey, ekşi ve tatlı olan kurutulmuş mango! Yemeyi sevenler, gelin ve deneyin! Kasvetli havalarda kasvetli fotoğrafları çektim ama güneş ışığının etkisini aldım! Söyleyebileceğim tek şey, daha sonra cep telefonundaki resimleri rötuşlayan uygulama geliştiricileri, eşler ve eşler çok harika! " Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 95 g
- Düşük glütenli un 85 g
- Mısır nişastası 85 g
- Toz şeker 36 g
- Kurutulmuş mango 25 g
- Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
- tuz Bir avuç
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. (Not: Yumurtaları önceden pişirin ve pişmiş yumurta sarılarını çıkarın. Kalp kırıcı kısmı yok, iyice pişirin!)
-
2Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşar. Pudra şekerini ve bir tutam tuzu eleyin ve iyice karıştırın. (Not: Parmaklarınızla hafifçe bastırmanız doğru.)
-
3 Hacim kabarana ve renk beyazımsı olana kadar çırpma teli ile çırpın. (Not: Tuzsuz tereyağı çok ince ise göndermeden önce buzdolabına birkaç dakika koyabilirsiniz.)
-
4 Yumurta sarısını un eleği ile eleyin. (Not: Sıcakken elemeyi unutmayın! Aksi takdirde, soğuk yumurta sarısı süzgeci altüst ettiği için zaman kaybedersiniz! Un süzgecini süzgeçten hemen sonra temizlemeyi unutmayın!)
-
5 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin.
-
6 Doğranmış kuru mangoyu ekleyin.
-
7 Dengeli bir top oluşturmak için elinizle bastırın ve yoğurun. (Not: Farklı un markalarının "su emilimi" farklı olduğundan, kullandığım "95 g tuzsuz tereyağı" tarifimdeki "85 g Xinliang marka düşük glütenli un + 85 g mısır nişastası + 36 g pudra şekeri" ne uyuyor. Hamuru yoğuramayacağınız bir durumla karşılaştığınızda, sadece biraz tereyağı ekleyin! Emin değilseniz, düşük glütenli un eklemeye başlayınca hamur haline gelene kadar yavaş yavaş ekleyin!
-
8 Hamuru buzdolabına koyun ve 20 dakika buzdolabında bekletin, ardından çıkarın, 15 gramlık küçük hamur topları halinde yoğurun, fırın tepsisine koyun ve parmaklarınızla hafifçe bastırın! (Not: Küçük erişte topunun etrafında küçük çatlaklar var! Sonuna kadar bastırmayın, hafifçe bastırın!)
-
9 fırına, yukarı ve aşağı borular, 150 derece, 30 dakika. (Not: Fırını 10 dakika önceden 150 dereceye ısıtmayı unutmayın! Fırına girdikten sonra dikkatlice gözlemlemeyi unutmayın, farklı fırınların farklı "sıcaklıkları" vardır! Yani her fırının 30 dakika olması gerekmez! Herhangi bir zamanda gözlemlemeniz gerekir!)
İpuçları
Not: Bitmiş ürünüm ve çektiğim fotoğraflar mükemmel olmasa da yukarıdakilerin hepsi orijinal! Korsan resimleri araştırılmalıdır! İşbirliğiniz için teşekkürler! Sina Weibo: @ _Chan % 100 tam buğday ekmeği
önceki
