Aksesuarlar Mısır yağı 50g beyaz şeker 10g ılık su 30g
Kabaklı kurabiye yöntemi 1 Deri yüzeyinin yapılması: 10 gram pişmiş balkabağı püre haline getirilir, 80 gram un ve 10 gram şeker ile karıştırılır, 20 gram yağ ve 30 gram ılık su ilave edilir;
2 Bir top haline getirin, 10 dakika;
3 Gevrek erişte yapın: 70 gram un ve 30 gram sıvı yağı karıştırın;
4 Bir top halinde yoğurun, 10 dakika;
5 Panele kuru erişte serpin, mayalı hamur ve kurabiye hamurunu 4 porsiyona bölün ve yuvarlayın;
6 Bir hamur topu alın, avucunuzla düzleştirin ve hamur topunun içine sarın.
7 Eşit olarak kapatın;
8 Geri kalanını bitirmek için bunu takip edin, toplam 4 kek topu;
9 Yuvarlak bir top alın, kapatın ve oklava ile oval bir şekle dönüştürün;
10 ve sonra üçe katlayın;
11 Tekrar açın, tekrar katlayın ve bunu 5 kez tekrarlayın;
125. kez doğrudan bir rulo haline getirin;
13 Dik durun ve ezin;
14 Bir pastanın içine biraz açın;
15 Her iki tarafı da altın olana kadar elektrikli bir tavada kızartın.
