Çilekli Sufle - Yemeği
1. Yiyecek
2. Tereyağı oda sıcaklığında erir, çukuru bastırmak için elinizle hafifçe bastırın, şekeri ve süt tozunu tereyağına dökün ve yüksek hızda çırpma teli ile çırpın.
3. Tereyağı kabarana ve rengi daha açık hale gelene kadar çırpın
4. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve sadece yumurta sarısını alın
5. Yumurta sarısını tereyağına dökün ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpmaya devam edin
6. Kurutulmuş çilekleri doğrayın
7. Düşük glütenli unu ve kuru çilekleri tereyağına dökün
8. Hamur haline getirin ve hamur haline getirin
9. Hamuru silikon yağlı kağıdın üzerine yayın ve silikon yağlı kağıdı ikiye katlayıp oklava ile düzleştirin
10. Üniform büyüklükte küçük parçalar halinde kesin, fırını 100 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun ve üst ve alt tüpleri 160 ° C'de 18 dakika pişirin.
11. Çilekli Sufle
