Fast food "Matcha Waffle" - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Sıvı kısmı (süt, mısır yağı) yumurta sıvı kutusuna ekleyin, yağ ve su karışana kadar iyice karıştırın, ardından ince şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
3. Ardından elenmiş toz halindeki malzemeleri ekleyin: düşük glütenli un.
4. Toz halindeki bileşenlerin geri kalanını (mısır nişastası, kabartma tozu ve kibrit tozu) elemeye devam edin ve parçacık bulamacı kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. Parçacık içermeyen bir macuna eşit şekilde karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanmak konusunda tembelim!
5. Partikül içermeyen bir bulamaç haline gelene kadar karıştırdıktan sonra, süzmeye devam edin.Eğer partikül içermeyen bir bulamaç için eşit şekilde karıştırıldığını hissederseniz, bu adımı atlayabilirsiniz.
6. Kalıbı yaklaşık bir dakika önceden ısıtın ve kalıba yağ uygulayın.
7. Matcha hamurunu dökün, eğer hamur eşit şekilde dökülmezse kalıbı bir spatula ile doldurabilir ve hızlı hareket edebilirsiniz!
8. Birkaç dakika pişirdikten sonra etkisini görmek için kapağı açın.Eğer tamam olduğunu düşünüyorsanız, pişirmeye devam etmenize gerek yoktur.
9. Bir parça denedim, güzel tat! Sen de dene!
10. Tatlılığın yeterli olmadığını düşünen arkadaşlar kakao ezmesi ekleyebilir veya "Matcha ezmesi" yapabilir, 100g süt + 2g matcha tozu + 10g ince şeker ile kaynatabilirler.
