Balık Kokulu Domuz Karaciğeri - Yemeği
Domuz ciğeri 450g 2 yeşil soğan 1 küçük parça zencefil 3 diş sarımsak 2 çay kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı baharatlı fasulye ezmesi 2 çay kaşığı pirinç şarabı 1 çay kaşığı Zhenjiang sirkesi
Domuz ciğerini tedavi edin ~ domuz ciğerini 1 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin ~ kan suyunu yıkayın ~ bir tencereye su koyun ve yaklaşık 1 buçuk dakika boyunca haşlayın ~ su basmasından sonra soğuk suyla durulayın ve kenara koyun ~
Malzemeleri hazırlayın ~ Kesilmiş yeşil soğan ~ Dilimlenmiş zencefil ~ Dilimlenmiş sarımsak
Zencefil dilimlerini ve sarımsağı soteleyin ~ baharatlı fasulye ezmesini ekleyin ve karıştırın ~ pirinç şarabı ekleyin
Domuz ciğerini ve soya sosunu ekleyin ve yüksek ateşte eşit şekilde kızartın ~ Suyu hafifçe kurutun ~ Yeşil soğanı koyun ve Zhenjiang sirkesiyle gezdirirken wok'ta karıştırın
