Domates Domuz Ciğer Ispanak Çorbası - Yemeği
Domuz ciğeri 300g 2 domates 100 gr ıspanak 2 dilim zencefil 1000ml su 1 çay kaşığı keten yağı 1/2 çay kaşığı tuz
Malzemeleri hazırlayın.
Domuz ciğerini yıkayın ve dilimleyin; domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın; ıspanağı yıkayın, köklerini çıkarın ve ikiye bölün.
Bir tencerede susam yağını ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. Domuz ciğeri dilimlerini ekleyin ve orta ateşte karıştırın, ardından domatesleri ekleyin ve 30 saniye karıştırın.
Daha sonra su dökün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve 10 dakika pişirin.
Son olarak ıspanak dilimleri ve tuzu ekleyip 2 dakika pişirin.
Servis.
Domuz ciğeri ve ıspanak
Sonraki
