Olivia Zencefilli Domuz Don - Yemeği
Erikli Domuz Dilimleri 500g Bir elma 2 yemek kaşığı zencefil ezmesi 1 soğan (kıyılmış) Üç kaşık soğuk su Dört yeşil fesleğen yaprağı (rendelenmiş) Üç kaşık soya sosu 2 yemek kaşığı mirin 2 yemek kaşığı sake
Elma çekirdeklerini soyun, püre haline getirin ve plastik bir torbaya koyun ve iyice karıştırın.
Öğütülmüş zencefili ekleyin ve iyice karıştırın.
Sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavada yağı ısıtın ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın.
Kıyılmış soğanı tavanın yan tarafına taşıyın ve domuz dilimlerini tavaya yayın.
Kömürleşene kadar kızarttıktan sonra diğer tarafı kızartın, kalan sosu ve pastırmadan su ilave edin ve kaynayana kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın.
Pirinci, üstüne zencefilli domuz kızartması ve rendelenmiş yeşil fesleğenle süsleyin.
