Malzemeler
tavuk göğsü
250 g
Uzun fasulye filizi
150 g
havuç
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, 1 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı susam yağı, 1 çay kaşığı, Çin biberi, 8 yeşil soğan, orta derecede zencefil
Ruyi tavuk parçaları nasıl yapılır 1 hammadde haritası
2 Tavuğu yıkayın ve parçalayın
3 Tavuk göğsü parçalandıktan sonra tuz, mısır nişastası, sıvı yağ ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Tencerede suyu kaynatın, tuz ve yağ ekleyin, havuç ve fasulye filizlerini haşlayın.
5 Küçük bir kase alın ve rendelenmiş yeşil soğan ve zencefili ekleyin, biraz tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı susam yağı, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve yarım kase su ilave ederek sos yapın.
6 Tavaya yağ dökün, biraz biber koyun, güzel kokulu biberleri kızartın, çıkarıp atın, kalan biber yağını tavuk parçalarına dökün, tavuk parçalarını döktükten sonra karıştırıp kızartmayın. Tavuk parçaları hafifçe sertleştikten sonra pürüzsüzce kızartın.
7 Tavuk parçaları pürüzsüz ve gevşettikten sonra havuç parçalarını ve fasulye filizlerini ekleyin ve kızartın.
8 Bir süre kızartın ve sosu dökün
9 Eşit şekilde karıştırın, susam yağı ve biraz MSG dökün ve çıkarın.
-
- Karışık Yumurtalı Tart
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Ördek Kanı
-
- Kızarmış Karnabahar
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Soğuk zencefil
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Ballı karışık yenidünya
-
- Sarı Şeftali Yumurtalı Tart
-
- Sosisli sandviç
-
- Duxian Patlıcan Özel Çiftlik Mutfağı
-
- Japon tarzı ızgara şekerlemeler
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Ördek
