Soğan Bifteği - Yemeği
Geçmişte fast food yemekle meşgulken dana etini gerçek kung fu ile sipariş ederdim, bu yüzden soğanlı dana yemeğine aşık oldum, bu da soğandan hoşlanmamamı bırakmamı sağladı çünkü soğan yağlılığı giderdi. Biraz tatlılık da var.Soğan ve dana etinin basit kombinasyonu besleyici ve lezzetlidir. Bu yemeğin yapımı çok basit. Başarının anahtarı, iyi yağlı sığır eti (yani shabu-shabu için sığır eti dilimleri) elde etmektir. Eti çok eski kızartmayın. Yine de lezzetli. Dana Rulo Bir kutu soğan Bir Şarap pişirme Bir kaşık dolusu soya sosu 2 kaşık tuz Doğru miktar
Sığır eti rulolarını çözdürün, eğer tazelerse ve soğutulmamışlarsa, daha iyidir.
Tencerede suyu kaynatın ve şişman ineğin içine koyun ve birkaç saniye renk kaybından sonra hemen çıkarın. Hız çok hızlı olmalı, etin rengi değişecek ve kırılacak, eski pişirmeyin.
Beyazlatılmış etin tamamı iyidir ve çok kırılan et iyi et değildir.
Tencerede yağı ısıtın, dilimlenmiş soğanı dökün ve güzel bir aroma için karıştırın.
Soğanı Microsoft olana kadar karıştırarak kızartın (eğer tencere çok kuruysa bir çay kaşığı su ekleyin)
Sığır eti dilimlerini dökün, bir kaşık dolusu tuz, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve iki kaşık hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın.
Lezzetli! Beyaz pirinç kasesi ile servis edilir
