g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güveç pirinci, odun ateşinde pirinç yapmak için bir gaz sobası kullanın - Yemeği

Yakacak odun pirinci en yüksek pirinç seviyesi gibi görünüyor. Çeşitli üst düzey pirinç pişiricileri yakacak odun pilavı yapabileceklerini iddia ediyorlar. Orijinallik bir gerçektir, sadece fiyata bakarak şaşırabilirsiniz. Ayrıca, bu pirinç pişiricilerinin pişirilmesi uzun zaman alır, hızlı modda 40 dakikadan fazla ve normal modda 1 saat yeterli değildir. Gerçekten o kadar zor mu? Li her zaman bir güveçte pilav pişirmeyi sevmiştir ve bazı hilelerde ustalaşmıştır. Yapılan güveç pilavı sadece hoş kokulu, yumuşak, pürüzsüz ve pürüzsüz değil, aynı zamanda çok hızlı ve kullanışlıdır.Yangın süresi 10 dakikayı geçmez. Gelin ve bugün izleyin. Haydi paylaşalım. Indica pirinci (yapışkan pirinç, ipek fidanları) 300 gram Su 380 ml

Güveç için en iyi seçenek, dokusu gevşek, hoş bir güveç tadı oluşturması kolay ve ucuz olan kil güveçtir, ancak dezavantajı kolay zarar vermesidir; ikincisi, dokusu sağlam, daha dayanıklı ve nispeten pahalı olan yüksek sıcaklığa dayanıklı güveçtir. Evde ne varsa onu kullanabilirsiniz.

İki tür pirinç, indika pirinci ve japonica pirinci vardır. İndika pirincinin daha fazla amilozu ve daha az su emilimi vardır, bu da tazeleyici ve pürüzsüz pirinç yapmayı kolaylaştırır, japonica pirincinde daha fazla amilopektin vardır ve daha fazla su emilimi vardır, bu da yumuşak mumlu Q bombaları oluşturmayı kolaylaştırır. Tadı. Burada yediğimiz şey temelde india pirinci, aynı zamanda yapışkan pirinç ve ipek fidesi de deniyor, hoşumuza giden şey kokuyu çiğnemek ve yumuşak bir şekilde yutmak. Bu sefer Ah Li, örnek olarak 2 bardak pirinç (yaklaşık 300 gram) kullandı.

Günümüzde pirinç temelde cilalandı, bu nedenle pirinç yıkamak konusunda çok titiz olmanıza gerek yok, sadece 2-3 kez yıkayın ve yüzen külleri çıkarın. Vaktiniz olduğunda pirinci ıslatabilirsiniz, bir saat içinde çok uzun süre ıslatmayın.

Boşaltılan su miktarı esas olarak pirincin kalitesine ve kişisel tat tercihlerine bağlıdır, ancak 1: 1.1'den azı çok kuru ve sert olacaktır, genellikle 1: 1.2-1.3 arası kullanıyorum ve çok hassas olması gerekmiyor.El ile ölçmek çok kolay ve hızlı. Yöntem, suyun yüzeyinde parmak olmadığı sürece.

Tavayı gaz sobasına koyun, maksimum ısıyı açın, örtmeyin, kaynattıktan sonra suyun taşmasını önleyin, bu işlem pirinç yüzey suyu temelde kuruyana kadar yaklaşık 8 dakika kadar sürer.

Kapağı kapatın, hiçbir şey bırakmayın ve 1-3 dakika pişirin. Yaklaşık 1 dakika içinde tencerede yıldırım sesini duyacaksınız, bu sırada pirinç krakerleri oluşmaya başlıyor.Pirinç krakerine ihtiyacınız yoksa ateşi kapatabilirsiniz. Biraz pirinç kabuğuna ihtiyacınız varsa bir dakika daha pişirip ocağı kapatabilirsiniz. Çıtır çıtır pirinç kabuğu istiyorsanız, bir dakika daha ekleyin. Ah Li, pirinç kabuğu renklenip güzel kokmaya başladığında 2 dakikayı tercih ediyor ve çok fazla yedikten sonra sinirlenmiyor.

Son olarak ocağı kapatın ve pirinci pişirin, kapağı kaldırmayın ve 10 dakika daha demlenmesine izin verin. 10 dakika sonra kapağı kaldırın ve bir pirinç kaşığı kullanarak pirinci gevşetin ve bir kasede servis edin. Aceleniz yoksa kapağı gevşetip 5-10 dakika kaynamaya bırakabilirsiniz.