Su ıspanağı
1 parça
Siyah mantar
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak Suyla ıspanaklı karıştırarak kızartılmış mantar 1 İyi bir ıspanak suyu seçin, yıkayın ve suyu boşaltın 2 Siyah mantarı önceden ıslatın, akrobasi çıkarın, yıkayın ve boşaltın 3 küçük parçalar halinde kesin 4 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin, siyah mantarı dökün, eşit şekilde kızartın 5 Ispanağı su dökün ve kavurun 6 Tavada kızarttıktan sonra tuz, karabiber ve sirke ekleyin ve pişirmeye hazırdır.