Buğday unu
400 g
Çin lâhanası
300 gram
Aksesuarlar: kızarmış sos, tuz, tuz Et sosu ve lahana ile erişte nasıl gerilir 1 Unun içine biraz tuz koyun. 2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın. 3 Sosu hazırlayın ve mikrodalgada ısıtın. 4 Lahana, yıkayın. 5 Lahanayı doğrayın. 6 Uyandıktan sonra açın. 7 Bir bıçakla geniş şeritler halinde kesin. 8 Tencerede sıcak su yapın. 9 Büyük ateş, kesilmiş erişteleri elinizle parçalara ayırın. Tencerede 5 dakika pişirin. 10 Hamur neredeyse pişince lahana ekleyin. 11 Lahanayı ekleyin ve 1-2 dakika pişirin, neredeyse bitti. 12 Sıcakken çıkarın ve kızarmış sosu ekleyin.