1. Enoki mantarlarını, doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı ve biberi yıkayın
2. Folyoya biraz yağ sürün
3. Enoki mantarlarını folyoya koyun
4. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi bir kaseye koyun, biraz tuz, soya sosu ekleyin, su ekleyin ve iyice karıştırın
5. Ayarlanmış sosu enoki mantarlarının üzerine dökün
6. Biraz baharatlı taze serpin
7. Fırını 180 derecede beş dakika önceden ısıttıktan sonra enoki mantarları 12 dakika boyunca 180 derecede fırına girecektir.Enoki mantarlarını ortada çubuklarla çevirin, aksi takdirde kolayca yanacaktır.
8. Bitmiş resim