g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kerevit satın alın ve bir saatten fazla suda bekletin ve suyu birkaç kez değiştirin. Kullanılmayan diş fırçası, fırçayla temizleyin, kum ipliğini yırtın, kesin. (Üzgünüm, ellerim açıkta).

2. Temiz suyla durulayın.

3. Kuru suyu kontrol edin.

4. Defne yaprağı, yıldız anason, tarçın, biber, sarımsak, yeşil soğan, kuru biber, kişniş ve birayı yıkayın.

5. Zencefili dilimleyin, sarımsakları tokatlayın ve taze soğanları doğrayın.

6. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun, kereviti dökün ve rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın.

7. Kullanmak için çıkarın.

8. Yağı tencerede bırakın ve suyu kaynatın. (Köpürmesine gerek yoktur).

9. Koku için kızartmak için sarımsak, zencefil dilimleri, kuru kırmızı biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, yeşil soğan budağı ve biber ekleyin.

10. Kereviti dökün ve 1 dakika karıştırın.

11. Birayı ve 2 kase suyu kaynatın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, karabiber ve tuz ekleyin. Örtün ve 20 ila 30 dakika pişirin

12. Suyu tekrar ısıtın (çok kuru toplamayın).

13. Bir tabağa koyun, üzerine meyve suyu dökün ve biraz pişmiş beyaz susam serpin.

14. Üzerine kişnişi yemeye hazır hale getirin.