Gizli Kızarmış Altmışlı - Yemeği
"Çiçek böceği, çiçek midyesi olarak da bilinir. Hainan'da mango salyangozu denir. Yumuşakçadır. Yaklaşık 3 cm uzunluğundadır. Kabuğu oval, açık kahverengi ve mor kenarları vardır. Sığ deniz dibinde yaşar. Kabuklar ince ve uzundur. Dikdörtgen oval. " Malzemeler
- Altmışıncı 1000 gram
- Gizli 50 gram
- kereviz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Kuru biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde listesi: altmışlı yıllar, gizli malzemeler, kereviz, kuru biber, kuru kırmızı biber, soğan, zencefil, sarımsak
-
2 Su, tuz ve az miktarda bitkisel yağda 2 saat beklettikten sonra suyu değiştirin ve yıkayın.
-
3 Kurutulmuş biberleri karıştırın ve ezin, eğer başınız derde girerse, acı biber noodle'ları satın alabilirsiniz.
-
4 Bitkisel yağı ısıtın, kuru biber, kuru kırmızı biber, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ocağı kapatın, gizli sosu ekleyin ve eriyene kadar kızartın.
-
5 ateş açın ve kızartın
-
6 Pişirme şarabı ve biraz su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 3 dakika daha kaynamaya devam edin
-
7 Fazla suyu ortaya çıkarın ve yakın
-
8 Kereviz, tuz, beyaz biber, şeker, sıvı yağ, hafif soya sosu ekleyin ve bir süre kavurun
-
9 Tencereyi çıkarıp tabağa koyun, yeşil soğan hazırladıysanız serpebilirsiniz.
-
10 baharatlı ve lezzetli, bir ısırık al
Turuncu Karides
önceki
Haşlanmış tüylü yengeçler
Sonraki
