Yeşil Soğanlı Pomfret - Yemeği
"Gümüş pomfret, özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygun, yumuşak ete ve az dikene sahiptir. Yaz aylarında doymamış yağ asitleri bakımından zengin pomfret yemek, yüksek kan yağı ve yüksek kolesterolü olan kişiler için kolesterolü düşürebilir. Etkisi." Malzemeler
- Gümüş Pomfret 2 parça
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 10 ml
- tuz 7 g
- Salata yağı 30 ml
- Şarap pişirme 10 ml
- Sirke 15 ml
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Küçük kırmızı biber 2 parça
- zencefil Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balıkları yıkadıktan sonra çapraz olarak üç geçiş yapın.
-
2 Balığın üzerine tuz sürün, yeşil soğan ve zencefili koyun, şarap ekleyin ve 15 dakika marine edin
-
3 Buharlama kutusunu normal buharlama moduna ayarlayın, 100 dereceye kadar ön ısıtmadan sonra orta tabakaya koyun ve 10 dakika buharlayın.
-
4 Balıkları buharda pişirirken yeşil soğanları kesin, balık sosunu ayarlayın: buharda pişirilmiş balığı soya sosu, sirke ve şekerle karıştırın. Yeşil soğanı ve zencefili buharda pişirilmiş balıktan çıkarın ve buharda pişirilmiş suyu dökün. Ardından balık sosunu dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. Yağı bir tencerede ısıtın ve eşit şekilde yeşil soğanların üzerine dökün.
