"Penguin Winter Hot Drink" -Mocha Coffee - Yemeği
Adım 1: 60ml süt ve 60ml çırpılmış krema kabın içine dökün, küçük bir ateşte 50-60 dereceye ısıtın ve 100 gr çikolata parçacıkları dökün.
Adım 2: Üçü tamamen birleşene ve ev yapımı çikolata sosu tamamlanana kadar yumuşak bir spatula ile sürekli karıştırın. Kabın altını ve kenarlarını çizmeye dikkat edin!
Adım 3: 10 gr İtalyan kahvesi çekirdeklerini tartın ve bir öğütücü ile kahve tozu haline getirin, öğütme derecesi 3'tür ve parçacık boyutu yumuşak beyaz şekere benzer.
Adım 4: Kahve tozunu staresso toz haznesine koyun ve ardından 40 g sıcak su dökün, 30 gr espresso yapmak için kahveyi pompa gibi çıkarın.
Adım 5: Hazırlanan espressoyu fincana dökün ve daha önce hazırlanmış 20 gr çikolata sosunu alın ve ikisini iyice karıştırın. 180 ml sığır etini yaklaşık 60 derece ısıtın, bir fincana dökün ve kahve ile karıştırın.
Adım 6: Son olarak, kahveye çırpılmış krema ekleyin, içten dışa kar üstü gibi üst üste koyun, çikolata parçacıkları serpin ve mocha bitti! Süper atmosferik mi?
