Malzemeler
Sarı Kum Deniz Tarağı Eti
120 g
Pırasa Yosunu
100 gram
Kanton pastırma
50 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 3g tuz 2g beyaz şeker 1g tavuk özü 1g zencefil dilimi 2g sarımsak dilimi 2g kırmızı dolmalık biber 5g pişirme şarabı 5ml su nişastası 10ml
İstiridye eti pırasa yosunu ve domuz pastırması ile nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın: pırasa yosunu ve domuz pastırmasını istiridye eti büyüklüğünde küpler halinde kesin, istiridye etini 5 dakika temiz suda bekletin, durulayın, kurutun ve kenara koyun.
2 Tavayı 5 dakikaya kadar yüksek ateşte ısıtın Orta ateşe getirin İstiridye etini kurutulmuş istiridye etinin nemine kadar kavurun, sonra kenara koyun.
3 Tencereyi yeniden fırçalayın, tencereyi yüksek ateşte 5 dakika ısıtın, orta ateşte değiştirin, tencereye fıstık yağı ekleyin, küp küp doğranmış domuz pastırması ekleyin ve pastırmanın yağlı kısmı şeffaf ve yağlı olana kadar kızartın.
4 Tavayı eğin ve zencefil dilimlerini, sarımsak dilimlerini ve kırmızı biberleri kızartmak için yağı kullanın.
5 Yüksek ateşte açın, kurutulmuş istiridye eti ve domuz pastırmasını eşit şekilde karıştırın, pişirme şarabını tavanın yan tarafına dökün ve hızla karıştırın.
6 Pırasa yosunu soteledikten sonra, tadı ve iyice karıştırılması için tuz, şeker ve tavuk özü ilave edin, suyu koyulaştırmak için tencerenin yan tarafına su dökün ve ardından tavadan dışarı atılabilir.
7 Tencereyi çıkarın, toplayın ve servis yapın.
-
- Sarımsak bamya
-
- Hamburg
-
- Brownie
-
- Sarımsaklı kızarmış salatalık dilimleri
-
- Jiangbai Karidesli Tavada Kızartılmış Ispanak
-
- Kakao iki renkli buharda pişirilmiş çörekler-sonuna kadar geri sarın
-
- Gelincik Yaban Mersinli Pizza
-
- Dilimlenmiş amarant ve fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Fıstıklı Kurabiye
-
- Vejetaryen kızarmış fıstık filizi
-
- Hurma Aromalı Esmer Şekerli Kek
-
- Tavada kızartılmış ıspanak
