yumurta sarısı
4
Yumurta akı
4
Düşük glütenli un
45 g
kakao tozu
30 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 1/2 çay kaşığı ince şeker 80 g salata yağı 40 ml su 60 ml Kakao şifon yöntemi 1 Yumurta sarısını eşit miktarda yağ ve suyla karıştırın. 2 Elenmiş tozu ekleyin. 3 Kakao hamuruna karıştırın. 4 Yumurta beyazına biraz beyaz sirke ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın. 5 Kalan pudra şekerini porsiyonlar halinde ekleyin. Dağıtmak için 6'dan 8'e ve 9'a basın. 78. Kakao yumurta sarısı hamurunun 1 / 3'ünü ekleyin. 8 İyice karıştırın. 91/3 ile 8'i ekler. 10 İyice karıştırın. 11 Son olarak, kalan yumurta beyazı hamuruna 10 tane dökün. 12 İyice karıştırın. 13 Kalıba dökün, 170 ° C'de 25 dakika pişirin, 150 ° C'ye çevirin ve 30 dakika pişirin.