Keçiboynuzu
500 g
Aksesuarlar: 50 gr kıyma, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı sarımsak, 3 parça yeşil soğan, 5 gr sıvı yağ, orta miktarda Uzun fasulyeleri kıyma ile nasıl karıştırırsınız? 1 Uzun fasulyelerin başlarını ve kuyruklarını çıkarın ve bir parça et hazırlayın (et dolgusu yoktur, eti kendiniz doğramak daha zahmetlidir) 2 Kaynatmak için bir tencereye su koyun, tuz, yağ ekleyin ve fasulyeleri haşlayın (suya yağ koyun, tuz fasulyelerin sararmasını önleyebilir) 3 Beyazlatılmış uzun fasulyeleri soğuk suda bekletin (fasulyeyi yeşil tutmak için) 4 Kıymayı tuz, tavuk özü ile marine edin ve bir süre şarap pişirin 5 Tavaya sıvı yağ koyun, kıyma dökün ve yağ çıkana kadar kızartın 6 Gerekli baharatları bir kaseye koyun, iyice karıştırın, su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bir tencereye dökün ve doğranmış yeşil soğanı eklemeden önce kaynatın 7 Soğuk suya batırılmış uzun çekirdekler küçük parçalara bölünür ve bir tabağa konur. 8 Tencereye kıyma suyunu uzun fasulyelerin üzerine dökün ve üzerine sarımsak serpin (yemek yerken eşit şekilde karıştırın) 9 Uzun fasulye ile karıştırılmış basit ve lezzetli kıyma, yemeye hazır 10 Bitmiş resim