Mantarlı haşlanmış güvercin - Yemeği
Eski bir deyişe göre, "Bir güvercin dokuz tavuğu kazanır", güvercinler yüksek besin değerine sahiptir ve yaşlılar, güçsüzler ve hastalar, cerrahi hastalar, hamile kadınlar ve çocuklar için çok uygundur. Güvercinlerin besin değeri son derece yüksektir, sadece değerli bir incelik değil, aynı zamanda üst düzey bir toniktir. Güvercin eti yüksek proteinli, az yağlı bir besindir. Kurutulmuş siyah mantar güvercin 1 Kurutulmuş shiitake mantarları havuç 1 kısa bölüm tatlı patates 1 kısa bölüm jambon Birkaç Yeşil soğan zencefil Birkaç
Güvercini temizleyin, mantarları ve siyah mantarı ıslatın, jambonu dilimleyin ve havucu kesin ve ocak parçalarına ayırın
Güvercini soğuk su altında bir güveç içine koyun, zencefil pişirme şarabı ve arpacık soğanı ekleyin
Ateş kaynadıktan sonra köpüğü yağlayın
Shiitake mantarları ve siyah mantar ekleyin
Dilimlenmiş jambon ekleyin
Tekrar kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin
Havuç ve patates ekleyin ve 15 dakika daha pişirin
Tadı ayarlamak için tuz ekleyin
