Düşük glütenli un
69 g
İnce şeker
25 g
Yumurta
2 parça
Tereyağı
40 g
Süt
80 g
Kakao tozu 10g Gofret nasıl yapılır 1 Yağı sıvı halde eritin, süt ekleyin ve iyice karıştırın ~ 2 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın. 3 Yumurta sarısını ve beyazını ayırın, hamurun üzerine yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Yumurta beyazlarını üç kez çırpın ve sert köpürene kadar çırpmak için ince şeker ekleyin, bu küçük dik köşeleri dışarı çekebilir. 5 Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın, ardından unu tekrar yumurta beyazına dökün ve tekrar karıştırın. 6 Karıştırılmış hamuru kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın. 7 Önceden ısıtılmış fırına gönderin ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika 170 derecede yukarı aşağı ısıtın.