Malzemeler
Tereyağı
180 g
Toz şeker
160 g
tuz
2 g
Yumurta
70 g
Düşük glütenli un
360 g
Aksesuarlar Kakao tozu 8g karbonat tozu 1/4 çay kaşığı su 13g
Satranç bisküvisi nasıl yapılır 1 Tereyağı, pudra şekeri ve tuzu iyice karıştırın
2 Birkaç kez az miktarda yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın
3 Düşük tozu eleyin, iyice karıştırın ve bir hamur oluşturun, iki parçaya bölün
4 Bir porsiyon kakao tozu, kabartma tozu ve su ekleyin, streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin
5 Her siyah beyaz hamurdan 280 gram alın, 9 * 22 hamur yaprağına bastırın ve sertleşene kadar dondurun.
6 Sonra siyah beyaz hamuru her biri 3 * 22 CM'lik 3 şerit halinde kesin ve bunları yatay siyah beyaz bir şekilde üst üste bindirin, ardından buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun.
7 Çıkardıktan sonra 1 * 22 şerit halinde kesin, suyu fırçalayın ve siyah beyaz bir şekilde 9 karelik bir bayrak ızgarası halinde birleştirin
8 İki hamur şeridine kademeli siyah ve beyaz
9 Kalan siyah beyaz hamurları kalın dilimler halinde yuvarlayın, su ile fırçaladıktan sonra bayrak ızgaralı hamur şeritlerinin etrafına sarın ve buzdolabına koyun.
10 Sert dondurduktan sonra çıkarın ve 0,5 kalınlığında dilimler halinde kesin
11 Fırın tepsisine koyun, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 140 dereceye düşürün ve yaklaşık 20 dakika pişirin
-
- İmbik kek
-
- Durian Crisp
-
- Gözleme
-
- Pırasa ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Taze Etli Karides Çörekler
-
- Sovyet tarzı ay kekleri
-
- Kuşkonmaz ve Mantar Sarması
-
- Üzümlü Çikolatalı Yumuşak Kurabiye
-
- Frenk soğanı ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Susam yağı ve fasulye ezmeli maş fasulyeli kek
-
- Sandviç maş fasulyeli kek
-
- Domuz yağı ile karıştırarak kızartılmış tofu
