Kuşkonmaz
350 gram
Sarımsak
2 yaprak
Kurutulmuş biber
2 parça
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı balzamik sirke İstiridye sosunda kuşkonmaz nasıl yapılır 1 Eski kuşkonmaz köklerini kesin 21 dakika kaynar suda kaynatın 3 Çıkarın ve soğuk kaynar suya batırın 4 Soğutun ve tabağa koyun 5 Sarımsakları ince ince doğrayın ve kuru biberi dilimler halinde kesin 6 Bir kaseye soya sosu, istiridye sosu ve balzamik sirke dökün 7 Nişasta ve su ekleyin ve iyice karıştırın 8 Tencerede yağı ısıtın, sarımsak ve kuru biberi soteleyin 9 Sosu dökün Kaynatmak için 10 yüksek ısı 11 Çorba koyulaşana kadar pişirin 12 Kuşkonmazın üzerine dökün