Malzemeler
Domuz pastırması
1 parça
mercimek
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, kırmızı şarap, tavuk özü, wolfberry, wolfberry
Pastırma ile mercimek nasıl kızartılır 1 Pastırmayı durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Bir tencereye koyun, biraz yağ ekleyin, ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin.
3 Kesilmiş domuz yağı ekleyin.
4 Temiz su dökün ve orta-düşük ateşte pişirin. Çorba çabuk kuruyana kadar pişirin, servis edin ve bir kenara koyun.
5 Mercimek hazırlamak için pastırma pişirmenin tam zamanı. Mercimeği yıkayın ve tendonu çıkarın.
6 Mercimekleri çapraz olarak kesin ve iki parçaya bölün ki su kestaneleri daha güzel olsun.
7 Orijinal tavada yağı ısıtın, mercimekleri yüksek ateşte birkaç kez karıştırın.
8 Muşmula ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Kırmızı şarabı ekleyin ve eşit şekilde kızartın. (Ev yapımı kırmızı şarap kullanıyorum)
10 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve olgunlaşana kadar karıştırın.
11 Haşlanmış domuz pastırmasını ekleyin ve birlikte kavurun, mercimek tamamen pişene kadar ısıyı yüksek tutun Çorbayı toplayın ve lezzeti artırmak için tavuk esansı ekleyin.
12 Ateşten uzaklaşın ve servis yapın.
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Sarımsaklı Çin Lahanası
-
- Soğuk domuz dili
-
- Yumurtalı Kızarmış Kar Karidesi
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Bambu filizleri ve pastırma
-
- Mantarlı kızarmış domuz pastırması
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Bracken ile kızarmış domuz pastırması
-
- Pastırmalı Kızarmış Mercan Mantarı
-
- Bambu filizlerini sote edin
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle tavada kızartılmış domuz pastırması
