Malzemeler
Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
4
un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber tozu, biber tozu
Bir kutu pırasa ve yumurta nasıl yapılır 1 Unu suyla karıştırın ve hamur yapın
2 Yumurta sıvısına uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın
3 Tavayı sıcak yağ ile ısıtın, yumurta karışımını yemek çubuklarıyla sürekli karıştırarak dökün, böylece çırpılmış yumurtalar daha düzgün olur, daha sonra kullanmak için yumurtaları soğumaya bırakın
4 Pırasa yıkayın ve suyu kontrol edin, ince doğrayın
5 Kıyılmış pırasayı kaba koyun, uygun miktarda yağ dökün ve iyice karıştırın
6 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
7 Soğuk yumurtaları koyun
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
9 İyi hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun
10 Küçük parçalara ayırmak
11 Düz bastırın ve oklava ile hamur haline getirin
12 Bir hamur alın ve biraz dolgu ekleyin
13 İkiye katlayın, dantelleri yoğurun
14 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, biraz yağ dökün
15 Kutuyu elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve altın rengi
16 Ters çevirin, üzerini kapatın ve 3 veya 4 dakika pişirin
-
- Eski Pekin Peyniri
-
- Sığır eti ve kestane lapası
-
- Sert yüz
-
- Domatesli Eski Tofu Çorbası
-
- Tavada kızarmış küçük çöp balıkları
-
- Meyveli pirinç keki
-
- Kışlık Sebzeli Omlet
-
- Lahana Turşusu Çorbası
-
- Kereviz domuz pastası
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Istakozlu Makarna
-
- Soya Haşlanmış Paça
