1. Erişteleri 65-80 derece su ile karıştırın ve 10 dakika uyandırın.
2. Hamuru yoğurduktan sonra, eşit büyüklükte eriştelere (iki veya daha fazla) bölün, elle düzleştirin ve eriştelerin yarısına az miktarda yemeklik yağ damlatın.
3. Bir çift yağlı ve yağsız yüz losyonu hazırlayın, yüz yüze kapatın ve temas yüzeyindeki yağı eşit şekilde silin. Bir turta yapın.
4. Tencereye az miktarda sıvı yağ koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin. Sadece servis et.
5. Kek üzerinde iki kek arasındaki sınırı net bir şekilde görebilirsiniz, böylece onları ayırabilirsiniz.
6. İki kekin temas tarafını yukarı kaldırın ve en sevdiğiniz yemeğin içine koyun. Buradaki rulo yeşil soğan sosudur.