1. Patatesleri yıkayın, soyun ve doğrayın
2. Beş dakika bekletin ve kullanım için bekleyin
3. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun
4. Erişte, tuz ve suya doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın
5. Patatesleri kızartın, daha sonra kullanmak üzere pişirme şarabı, beyaz sirke, tuz ve MSG ekleyin
6. Hamuru elektrikli fırın tepsisine yayın
7. Renk değiştirirken yumurta sıvısı koyun
8. Yumurta kızarana kadar bekleyin, patates kızartmasını koyun ve yuvarlayın