Aksesuarlar Tatlı patates unu uygun miktarda biber eriştesi uygun miktarda soya yağı uygun miktarda biber erişte uygun miktarda tavuk tozu uygun miktarda tuz uygun miktarda pişirme şarabı uygun miktarda bitkisel yağ uygun miktarda
Küçük çıtır domuz eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz etini yıkayın ve soyun.
3 Üç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin, malzemeleri koyun ve iyice karıştırın, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun, tadına bakmak için 24 saat saklayın.
4 Yirmi dört saat sonra tatlı patates unu hamurunu doğru suyla çıkarın ve biraz kuru toz ekleyip temizledikten sonra kurutun.
5 Tavaya yarım tencere bitkisel yağı dökün ve kısık ateşte kızartın.
6 Yağ sıcaklığı 40 derece olduktan sonra, yağ karterini parça parça sıkıştırmak için çubuk kullanın.
7 Biraz sarıysa, önce alabilirsiniz.
8 Yüksek kızgın yağ sıcaklığı 80 derecenin üzerindedir, ardından gevrek eti dökün ve bir süre kızartın ve çabucak çıkarın.
Bir tabakta servis edilen 9 damla kuru yağ, lezzetli ve çıtır!
