Buharda Pişirilmiş Yapışkan Pirinç Karides Köfte - Yemeği
Malzemeler
Yapışkan pirinç
50 gram
Domuz eti dolgusu
125 g
Taze karides
10
Bamya
10 adet
Aksesuarlar: 5 gr yağ, 3 gr tuz, 3 gr yemeklik şarap, 3 gr nişasta, 5 gr
Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç ve karides köfte 1 Tüm ana malzemeleri ve malzemeleri hazırlayın;
2 Karides ipliğini ve kabuğunu çıkarın, orta ve arka kısmı saklayın, pişirme şarabı ekleyin ve balıkları çıkarmak için iyice karıştırın; domuz dolgusuna tuz, nişasta, zeytinyağı ve uygun miktarda su ekleyin ve tek yönde eşit şekilde karıştırın;
3 Karides parçalarını etle sarın;
4 Yapışkan pirinci koyun ve iyice yuvarlayın;
5 Yuvarladıktan sonra tüm karides toplarını tabağa yerleştirin;
6 Bamyayı dilimlere ayırın ve karides toplarının etrafına yerleştirin;
7 Karides toplarını buharda pişirme kutusuna koyun ve 12 dakika boyunca çıkarın;
8 Suyu başka bir kapta kaynatın, nişasta ve biraz tuz ekleyerek sos yapın ve karides toplarının üzerine dökün;
9 İhale ve sulu köfte lezzetli bir tada sahip hazır.
