Malzemeler
Düşük glütenli un
30 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Matcha tozu 5g bitkisel yağ 16g süt 16g pudra şekeri 30g limon suyu 5 damla hafif krema 100ml
Mini matcha keki nasıl yapılır 1 Düşük glütenli un ve matcha tozunu karıştırın ve eleyin
2 Yumurta beyazlarını yumurta sarılarından ayırın, yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun, limon suyunu ekleyin, elektrikli çırpma teli ile büyük bir topa çırpın, üç kez 20 gr şeker ekleyin, kuruyana ve köpürene kadar çırpın, buzdolabına koyun. Buzdolabında
3 Yumurta sarısına 10 gr şeker ekleyin ve çırpın
4 Bitkisel yağı ve sütü ekleyin, iyice karıştırın, yağ ve sudan ayrılma
5 Elenmiş unu yumurta sarısı sıvısına dökün, bir spatula ile un parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırın
6 Çırpılmış yumurta beyazlarını çıkarın, yumurta sarısı hamurunun üçte birini ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
7 Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazına dökün, alttan karıştırın ve kalın bir sıvı elde edinceye kadar iyice karıştırın.
8 Kalıba dökün, yüzeyi düzeltin, kalıbı masadan 10 cm uzağa kaldırın, bırakın, içindeki büyük kabarcıkları sallayın ve fırına koyun
9 Pişmiş pastayı çıkardıktan sonra yağlı kağıdı sıcakken çıkarın ve soğumaya bırakın.
10 Küçük kek dilimlerini kesmek için bir kesici alet kullanın
11 Krem şanti
12 İki kek dilimi arasına bir kat hafif krema sıkın, üst tabakayı süsleyin ve üzerine kuru yaban mersini koyun
-
- Buharda Pişirilmiş Yapışkan Pirinç Karides Köfte
-
- Kaya Şekeri Siyah Fasulye Kestane Ezmesi
-
- Chen Dangın doğum günü hediyesi - Ford LOGO kurabiyeleri
-
- Dolmalık Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Yeşil Soğanlı Soda Kraker
-
- Kızarmış Sığır Eti ve Turp
-
- Yumurtalı erişte
-
- Siyah soya sütü
-
- Siyah fasulye soslu ve yeşil biberli domuz dilimleri
-
- Sarı Şeftali Turtası
-
- Bamyalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Özel karışık mantar
