Havuçlu kızarmış ördek göğsü - Yemeği
"Sonbahar iklimi" kurudur "ve buna uyarlanmış diyet rejimi prensibi" kan besleyici ve nemlendirici kuruluktur ". Bu nedenle, ördek eti sonbaharda diyet tedavisi için ilk tercihtir ve günümüzde en hassas ördek parçası kullanılır. Göğüs eti ve ördek göğsü eti yüksek besin değerine, yüksek protein içeriğine, gevşek lifli, taze ve yumuşak ete sahiptir ve sindirimi çok kolaydır.Beriberi, nörit ve çeşitli iltihaplanmalara etkili bir şekilde direnebilir.Ayrıca yaşlanmaya ve miyokard enfarktüsüne de direnebilir. Kalp hastalığı olan hastaların koruyucu etkisi vardır. Eşleştirme kırmızı turptur, "Ekim turpu ginsengi" denildiği gibi, besinler açısından zengindir, vitaminler, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer mineraller içerir, bu nedenle gece körlüğünü tedavi etme, solunum yolunu koruma ve çocukların büyümesini teşvik etme işlevlerine sahiptir. . Bu basit, lezzetli, hızlı ve fast food bir yemektir; ördek göğsü çeşitli malzemelerle hafifçe marine edilir ve ardından kırmızı turpla kızartılır (turpun beyazlatıldığını ve saat 7'ye kadar kaynatıldığını unutmayın. , Yani güzel, pürüzsüz ve yumuşak ve daha lezzetli, onunla daha çok kase yemelisiniz. " Malzemeler
- Ördek göğsü Yarım
- kırmızı turp 2 parça
- kırmızı biber 2 parça
- Sarımsak 3 yaprak
- Arpacık 1
- nişasta 1 kepçe
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- istiridye sosu 1 kepçe
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Ördek göğsünü dilimler halinde kesin, karıştırmak ve marine etmek için tuz, nişasta, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin;
-
3 Bir tencereyi kaynar suyla kaynatın, kırmızı turpu tencereye koyun ve suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin;
-
4 Turp beyazlatıldıktan ve şeffaf hale gelene kadar kaynatıldıktan sonra su çıkarılabilir ve kontrol edilebilir;
-
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, marine edilmiş ördek göğsü ekleyin ve kızartın;
-
6. Ördek göğsünü karıştırın ve rengini çevirin, beyazlatılmış turp dilimlerini ekleyin ve kızartın;
-
7 Kızartmak için uygun miktarda hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin;
-
8 Birkaç kez karıştırın, ardından kırmızı biber ve kıyılmış sarımsağı karıştırarak kızartın;
-
9 Son olarak tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
İpuçları
1. Ördek göğsü etini dilimler halinde kesin ve marine etmek için tuz ve diğer baharatları ekleyin; 2. Kızartmadan önce kırmızı turp dilimlerini şeffaf hale gelene kadar, yaklaşık yedi veya sekizinci olgunlaşana kadar haşlayın; 3. Ördek göğsü etini az miktarda karıştırarak kızartın. Uzun süre önceden işlenmiş turp dilimleri ile kızartmayı karıştırabilir, hafif soya sosu, istiridye sosu ve diğer baharatları tazelik ve renk katmak için ekleyebilirsiniz. Pırasa kutusu
önceki
Tempeh ile kızarmış tofu
Sonraki
