Turşu ile Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
"Hakka ailesindeki en yaygın yemek." Malzemeler
- Domuz göbeği 3O0 g
- turşu 150 gram
- sıvı yağ bir miktar
- Kurutulmuş balık 10 gram
- Kurutulmuş istiridye 10 gram
- Sarımsak 20 gram
- Şeker 5 gram
- Tavuk Özü 2 gram
- biber 2 gram
- Soya sosu 5 gram
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
-
2 Bir tencereyi az yağla ısıtın, kurutulmuş istiridyeleri kurutun ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
3 tencereyi yıkayın ve ısıtın, biraz yağ ekleyin ve domuz etini yavaşça kızartın.
-
4 Sarımsakları çevirirken birlikte kızartın.
-
5 Turşu, şeker ve kızarmış kuru balık ve kuru istiridyeleri ekleyip birlikte kavurun.
-
6 Koyu soya sosu ve su ekleyin, üzerini kapatın ve domuz eti yapışkan hale gelene kadar pişirin.
-
7 Sosu baharatlamak için biber ve tavuk esansı ekleyin, susam yağı ile gezdirin ve servis yapın.
-
8 Plakayı takın.
Hakka Dolması Tofu
önceki
Isinglass Yumurta Lavmanı
Sonraki
