g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinci durulayın ve karıştırma kabına boşaltın (damlamadan biraz süzün)

1 dakika / hız ayarlayın 10. Tencerenin duvarını kazımak için yarıya kadar duraklayın ve inceltmeye devam edin.

175 gr su ekleyin ve pirinç eriştelerini tencerenin duvarına kazıyın. 1 dakika / hız 10 zımparalama. Çırpıldıktan sonra, pirinç şurubunu tencere duvarına ve tencere kapağına kazıyın, yumuşak kazıma işlemi kolaydır. Kazımadan sonra 1 dakika / hız 10 cilalamaya devam edin.

Parlatılmış pirinç sütü kalın ve incedir.

Parlatılmış pirinç sütünün belirli bir sıcaklığı vardır ve tencere duvarını kazımak için geçen süre, 37 dereceyi geçmediği sürece soğumaya yardımcı olabilir. Maya ve pudra şekeri ekleyin (ince pudra şekeri olmalı, büyük toz şeker kullanmayınız)

Büyük bir tencere hazırlayın, pirinç sütünü fermente etmek için tencereye dökün ve yüzeyde neredeyse tencereyle dolu bu tür baloncuklar gösterecektir.

İç organizasyona bir göz atın ve köpükten arındırmak için bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Dolu bir kase pirinç sütü, önceki haline geri döndü.

Karışık pirinç şurubunu kalıba dökün (bazı arkadaşlar kalıp ayırmanın iyi olmadığını ve yapıştırmanın kolay olduğunu söyler, çünkü her marka kalıp farklıdır, bu nedenle ince bir yağ tabakası uygulayabilirsiniz) Resimdeki kalıp her biri Seksen dolu dökün. Tam olarak yedi, biri biraz daha az.

Durumu görmek için zamana bakılmaksızın, temelde dolu bir kupa olan ikinci servise devam edin. Susam, kurt üzümü veya yaban mersini serpin.

Karıştırma kabına küçük bir yarım kap su ekleyin ve bıçak kafasını daldırın. 30 dakika / h / hız 1. Su kaynadıktan sonra buharlı pişiriciyi takın ve 22 dakika buharlaşacaktır. Buharlamadan sonra kaynatmadan önce yaklaşık 3 dakika bekletin.

Buharda pişirildikten sonra soğuduktan sonra kalıbı daha iyi çıkarılır.

Dışarıdan satın alınandan daha yapışkan ve yumuşaktır.Maliyetini hesaplayarak anlayabilirsiniz.Yaklaşık yarım kat pirinçten yedi tane yaparsanız, aslında kendiniz yapmalısınız.