Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
70 g
Mısır yağı
35 g
Pudra şekeri
40 g
Karamel likit
60 g
Aksesuarlar: 300 gr. Krem şanti, ince şeker, 22 gr
Bulut benzeri yumuşak taze meyve çelengi kek nasıl yapılır 1 Karamelli sıvı malzemeler: 40 gram beyaz şeker, 1 yemek kaşığı su ve 50 gram sıcak su. Beyaz şekeri küçük bir tencereye dökün, bir çorba kaşığı su ilave edin ve orta ateşte pişirin, küçük bir spatula kullanarak şeker altın sarısı kahverengiye dönünceye kadar pişirin, ardından ocaktan alın, sonra yavaşça sıcak suya dökün ve eşit şekilde karıştırın.
2 Yumurta beyazı proteinini ayırın, mısır yağını ve ılık karamel sıvısını yumurta sarısına dökün ve yumurta sarısı ile eşit şekilde karıştırın.
3 Elenmiş düşük tozun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4 Yumurta beyazları üç kez eklenir ve ince şekerle küçük keskin köşelere gelinceye kadar çırpılır, çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini alıp yumurta sarısı hamurunu ilave edip eşit şekilde karıştırdıktan sonra kalan yumurta beyazlarını ilave edin ve eşit şekilde karıştırın.
5 Kalıba dökün ve iki kez çalkalayın ve önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun, ardından 150 dereceye ayarlayın ve 45 dakika pişirin. (Lütfen kendi fırınınıza göre ayarlayın)
6 Soğuk pastayı ortadan ikiye bölün.
7 Ortasına krem şanti sürün.
8 Beğendiğiniz meyveyi koyun ve başka bir kek parçasına kremayı sürün, tüm pastayı yumuşatmak için kremayı kullanın ve üzerine meyve çelengi koyun.
-
- Baharatlı Kızarmış Domuz Yüreği
-
- Şifon pastası sonunda başarılı oldu
-
- Susamlı Çıtır Karidesli Kek
-
- Kızılcık Ekmeği
-
- Salamura Beyaz Karides
-
- Sebzeli börek
-
- Soğanlı kızarmış domuz kalbi
-
- Tang cins hindistan cevizi ruloları
-
- Çin lahanası ve havuçlu pilav
-
- Kış Kavun Şehriye ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kabak Tost
-
- Fıstık filizi ile kızarmış domuz kalbi
