Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Sıcak su
100 gram
Yumurta
60 g
Süt
50 gram
Mısır yağı
35 g
Yumuşak beyaz şeker
25 g
süt tozu
10 g
Maya
3g
Rafine tuz
3g
Aksesuarlar: hindistan cevizi kıyılmış 50 gr yumurta 40 gr ince şeker 25 gr tereyağı 20 gr tam yağlı süt tozu 10 gr tam yumurta sıvısı biraz
Çorba tipi hindistancevizi ekmeği nasıl yapılır 1 Önce hindistancevizi dolgusunu yapın, yardımcı malzemelerdeki tereyağını sıvıya çevirin, yumurtaları ve ince şekeri ekleyin, tamamen kaynaşana kadar karıştırın, ardından hindistancevizi ve tam yağlı süt tozunu ekleyin ve hindistancevizi dolgusu yapmak için iyice karıştırın.
250 gram una 100 gram 85 derece sıcak su ekleyin ve karıştırarak çorba olan bir macun elde edin, soğumaya bırakın ve kenara koyun.
3 Çorbaya mısır yağı, yumuşak şeker, rafine tuz, yüksek glüten unu, süt tozu ve maya tozu ekleyin,
4 Ekmek makinesini çalıştırın ve 25 dakika yoğurun,
540 dakika kanıtla,
6 Mayalanmış hamuru ince erişte şeklinde açın,
7 Hindistan cevizi dolgusu sürün,
8 Yuvarlayın ve kapatın,
912 küçük parçaya bölün, yapışmaz bir fırın tepsisine koyun,
10 İkinci atıştan sonra yüzeyi tüm yumurta sıvısıyla fırçalayın,
11175 derece önceden ısıtılmış fırına koyun ve 16 dakika pişirin.
-
- Kış Kavun Şehriye ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kabak Tost
-
- Fıstık filizi ile kızarmış domuz kalbi
-
- Durian Fırça Nakışlı Kek
-
- Fermente Domuz Göbeği
-
- Lotus tohumu domuz kalp çorbası
-
- Wolfberry Mısır Çorbası
-
- Tarçın tozu küçük kruvasan
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Otlu buharda pişmiş domuz kalbi
-
- Tofu ve kıymalı pilav
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye ve Tendonlar
