Domuz yahnisi erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti 200 g
- Tel şehriye 1 parça
- Yuba Doğru miktar
- sebzeler 100 gram
- Yer fıstığı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- istiridye sosu bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 4
- Tavuk Özü bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İçindekiler: erişte (önce yumuşatmak, suyu süzmek için sıcak suda kaynatılır), nişasta ve soya sosuyla marine edilmiş domuz göbeği, yeşil sebzeler, yuba (soğuk suda ıslatılmış), kızarmış fıstık, zencefil sarımsak, yeşil soğan, kuru kırmızı biber .
-
2 Suyu kaynattıktan sonra önce şehriye ekleyin, altını kısın ve pişirin.
-
3 Wok'a yağı koyun, yuba'yı ıslatın ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
4 Yeşil sebzeleri ekleyin ve birlikte kızartın, biraz tuz ve istiridye sosu ekleyin.
-
5 Güveçte erişte eriştesini kürekle doldurun, ardından ocağı orta-yüksek dereceye getirin.
-
6 Sonra zencefil ve sarımsağı soteleyin.
-
Domuz etini tencereye koyun ve kızartın.
-
8 Soya sosu ve fasulye ezmesini ekleyin.
-
9Son olarak kurutulmuş kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
10 Kızarmış et spatulasını güveç içine koyun, kızarmış fıstık, yeşil soğan ve biraz tavuk özü serpin ve ardından işlemi bitirmek için üzerine sıcak yağ ekleyin.
