g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kokulu Pırasa Kutusu - Yemeği

Bir gün kocam bir torba yumurta aldı ve elektrikli arabanın sepetine geri koydu. Çantayı açtım ve 5 tanesinin kırıldığını buldum. Bu adamın hayatta sıfır IQ'su var. Ben de arpa şehriye ekledim, büyük bir doldurma kabına çevirdim ve bir kırmızı soğan kutusu yaptım. Kocam yemekten sonra başını salladı ve "Bir dahaki yemek yemek istediğimde yumurtayı kıracağım" dedi. Frenk soğanı 250 gram Yumurta 5 Tel şehriye 50 gram Sade un 260 gram Ilık su 1 kase tuz Doğru miktar Kolza yağı Doğru miktar

Aşama 1

Erişteleri ılık suyla karıştırın ve hamur yapın.

Adım 2

Pırasa yıkayın ve suyu kontrol edin

Aşama 3

Suyu kaynatın, erişte koyun, yumuşayana kadar pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun.

4. adım

Tavada yağı ısıtın, yumurtaları parçalayın, tavaya dökün ve pişene kadar kızartın.

Adım 5

Erişte, doğranmış ve kızarmış yumurtaları birlikte çıkarın.

6. Adım

Pırasayı doğrayın, erişte ve yumurta ile karıştırın, tuz ve biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

7. Adım

İyi hamuru aynı büyüklükte erişte olarak bölün ve eşit kalınlıkta yuvarlayın.

8. Adım

Turta kabuğunun yarısını doldurun.

9. Adım

Dolguyu kabuğun diğer yarısı ile örtün ve kenarlarına parmaklarınızla sıkıca bastırın.

10. adım

Tavaya biraz yemeklik yağ dökün (yapışma önleyici etki için), sarılı sebzeleri tavaya koyun ve orta ateşte 2 dakika kızartın, diğer tarafı da altın rengini alacaktır. (Orta ve küçük ateşte kapatıp kızartmaya dikkat edin, kızartmayı önlemek için elinizi sık sık ortasından çevirin)