g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı ay kekleri (Jun'un tarifine bakın) - Yemeği

İlk kez ay keklerini pişirirken, en zor şeyin doldurmayı paketlemek ve yumurtayı yıkamak olduğunu fark ettim. Kek kabuğunun Junzhi'nin dolgusuna oranı 2: 8'dir ki bu acemiler için oldukça zordur. 3: 7 olarak değiştirmek çok daha rahat olacaktır (aşağıdaki tarif 3: 7 oranına göre ayarlanmıştır). Aynısı yumurta yıkamayı fırçalamak için de geçerlidir, dikkatsizliğin neden olduğu sorunlar pişirme sonrasında büyür. Bu iş özellikle egzersiz sabrı için uygundur, bir dahaki sefere çocukları fırçalamaya getireceksiniz. İki gün petrole döndükten sonra yüzey daha parlak hale geldi. Kabuk nihayet ilk pişirildiği zamanki kadar kurudu ve yumuşak ve lezzetli hale geldi. Tüm güzel şeylerin ve ay keklerinin de beklenmesi gerekir! ps: Tembel olarak aldığım hazır fasulye ezmesi, şekeri azaltılmış versiyonu bile çok tatlı, bir dahaki sefere kendin hazırlamak daha iyi. Aşağıdaki tarif, sadece referans için yaklaşık 2063g ay kekleridir. Şurubu ters çevir 152 gram Fıstık yağı 45 gram Jianshui 4 gram un 179 gram Fasulye ezmesi dolgusu, lotus salçası dolgusu, mor patates dolgusu gibi her türlü dolgu 880 gram

Tadı arttırmak için her çeşit kuru meyveyi özel olarak ay keklerine paketlemek için aldım. Kendin yap ve ne istersen yapabilirsin!

Yoğurulmuş turta kabuğu (solda), nilüfer ezmesi dolgusu ve kırmızı fasulye ezmesi dolgusu (sağda).

Şef makinesinin yoğurmama yardım ettiği kabuk çok sert. Büyük bir dolguyu sarmak isteseniz bile üst kısmı gerilmez.

Kalıpla birine basın.

20 tamamlandı.

Fırından yeni çıktığında rengi nispeten açık olduğundan, yağın geri dönmesini beklemeniz gerekir.

Bir grup fotoğrafı çekin.

Resim tamamlandı.

Sonraki birkaç fotoğraf petrolün iki gün sonra geri geldiğini gösterdi, herkes yüzünü yıkamamış gibi görünüyordu, değil mi? (Dil iyi değil, sadece bu benzetmeyi düşünebilirim hahaha!) Ama yine de çok çekici görünüyor!

Bitmiş ürün haritasına geri dönün.

Bitmiş ürün haritasına geri dönün. Her gün iyiyim ve yağlı yüze ve sevimli ay keklerine bakıyorum ve daha iyi hissediyorum!

2'ye 8 oranında yapılan kabuk çok ince ve dolgusu çok fazla Dürüst olmak gerekirse çok yerseniz yağlı hissedeceksiniz. Tarifte 3'ün 7'den daha iyi olduğu tahmin edilmektedir.

Arkadaşlarla paylaştıktan sonra, ev yapımı ay keklerinden pek bir şey kalmadı. Yemekte isteksiz olduğum son ay pastası kocam tarafından bir sabah kahvaltıda yutuldu. Ona neden kahvaltıda ay keki yediğini sordu, onları günlerdir kimsenin yemediğini ve çözmek için girişimde bulunduğunu söyledi!