Şurup ve suyu iyice karıştırın
Üç kez bitkisel yağ ekleyin
Şurup kalınlaşana kadar yumurta cımbızıyla çırpın.
Elenmiş un ve süt tozu ekleyin
Gluteni önlemek için aşırı yoğurmadan bir hamur oluşturmak için bir spatula ile karıştırın.
Plastik sargı ile sarın ve bir saat dinlenmek için buzdolabına koyun.
Hamuru 30 grama bölün.
Beş çekirdekli dolguyu her biri 70 grama bölün
İstifleme
Deriyi alttan yukarı doğru sürün ve sonunda ağzın etrafını çevirin
Ay kek topunun yüzeyine kuru unu yapıştırın ve ay kek kalıbına koyun
Ekstrüde şekil
Şu desene bak çok güzel
Hepsi tamam
Bir parça daha
Bir parça daha
Fırını önceden 200 derece ısıtın, ay kekinin yüzeyine su püskürtün
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve önce 5 dakika pişirin
Bir süre soğumaya bırakın, yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
Pişmiş