Kanton Ay Pastası - Yemeği

Evde pişirme malzemeleri yapmaya başladığımdan beri 10 yıldır ay keki satın almadım Piyasadaki ürünlerde çok fazla katkı maddesi var, bu yüzden kendim yapabilirim. Şurubu ters çevir 170 gram Sebze yağı 60 gram Jianshui 3 gram Çok amaçlı un 200 g süt tozu 15 gram Wu Ren ay kek dolgusu 1000 gram

  • Şurup ve suyu iyice karıştırın

  • Üç kez bitkisel yağ ekleyin

  • Şurup kalınlaşana kadar yumurta cımbızıyla çırpın.

  • Elenmiş un ve süt tozu ekleyin

  • Gluteni önlemek için aşırı yoğurmadan bir hamur oluşturmak için bir spatula ile karıştırın.

  • Plastik sargı ile sarın ve bir saat dinlenmek için buzdolabına koyun.

  • Hamuru 30 grama bölün.

  • Beş çekirdekli dolguyu her biri 70 grama bölün

  • İstifleme

  • Deriyi alttan yukarı doğru sürün ve sonunda ağzın etrafını çevirin

  • Ay kek topunun yüzeyine kuru unu yapıştırın ve ay kek kalıbına koyun

  • Ekstrüde şekil

  • Şu desene bak çok güzel

  • Hepsi tamam

  • Bir parça daha

  • Bir parça daha

  • Fırını önceden 200 derece ısıtın, ay kekinin yüzeyine su püskürtün

  • Önceden ısıtılmış fırına koyun ve önce 5 dakika pişirin

  • Bir süre soğumaya bırakın, yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın ve 180 derecede 10 dakika pişirin.

  • Pişmiş

    • Mor Tatlı Patates Kızılcık Fıstık Ay Pastası
    önceki
    Ev yapımı ay kekleri (Jun'un tarifine bakın)
    Sonraki
    Kış Kanadı Doldurma
    Kanton tarzı ay keklerinin ters şurup ihtiyacı var
    Ay pastası (Kanton usulü)
    Yengeç ve Yengeç Nezaket-Kanton Sonbahar Ortası Mooncake
    En geleneksel Sonbahar Ortası Festivali. Wu Renzhiyue
    Ay keki invert şurubu
    Kullanımı kolay Cantonese Mooncake 63g
    Beş çekirdekli ay keki 75g kalıp
    Kanton usulü ay keki, klasik beş çekirdek, lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı.
    Mooncake mevsimi: hindistan cevizi ezmesi dolgusu
    İmitasyon az yağlı ay keki (kabak mor tatlı patates yapışkan pirinç)
    Yumurta Sarısı Fasulye Ezmesi Mooncake

    Copyleft gutx

    To Top