Çim Tavuğu
Sadece 1/2
Patates
250 g
Aksesuarlar: yağ köri, 1 yemek kaşığı bira, 200 ml, tuz, şeker, tavuk özü, sıvı yağ, yeşil soğan, zencefil Körili biralı tavuk uygulaması 1. Çim tavuğu yıkayıp parçalara ayırın. 2 Patatesleri soyun ve doğrayın. 3 Çim tavuğu soğuk suda kaynatın, sonra yıkayıp süzün. 4 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimleri ve tavuk kanadı ekleyin, birayı dökün, tuz ekleyin, 30 dakika kaynatın. 5 Patatesleri ekleyin, iyice karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin. 6 Kaynatın, yağ köri ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın, orta ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. 7 Çorba koyulaştıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan ve tavuk özü serpilerek servis edilebilir.