1. Zencefili dilimleyin.
2. Bifteği büyük parçalar halinde kesin ve suda bekletin.
3. Sığır eti, zencefil dilimleri ve limonla 3 saat suda bekletin (sığır eti beyaz ve kansız hale gelene kadar bu süre içinde suyu birkaç kez değiştirin).
4. Bir tencerede dana zencefili soğuk su altında 20 dakika kaynatın.
5. Pişmiş dana etini elle küçük şeritler halinde yırtın.
6. Tencereye yağ koymayın ve dana etini sertleşene kadar kızartın.
7. Sert etleri parçalayın (hepsini bir kerede kırmayın).
8. İki sote etme ve kırma adımını genellikle 3 kez tekrarlayın (kırma derecesini bebeğin durumuna göre ayarlayın).
9. Tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz.